Feed订阅

鸡冠花食疗养生

时间:2013-09-19  来源:园艺花卉网  浏览:510次
鸡冠花籽的蛋白质含量达%,籽粒味道像棒子,可炒着吃…便验方青光眼:用于鸡冠花龙胆草黄芬各克,生地巧克,菊花克,水煎服…籽粒混合小麦制成面粉,是理想的食品…月经过多:红鸡冠花克,万年青根克,甘草克,加水大碗,水煎分钟,待温服…月经不止:红鸡冠花克,晒干研末,黄酒调服,空腹服下…将鸡蛋打人锅内,煮成荷包蛋,盛人碗内,淋几滴芝麻油即成,吃蛋喝汤…
鸡冠花食疗养生

鸡冠花营养丰富,含有多种维生素和人体所需的21种氨基酸、12种微量元素和多种天然酶、辅酶,蛋白质含量高达73%.由于营养和医学价值较高,又无异味。其花可鲜食,嫩茎叶可用沸水烫一下,换清水浸除苦味后即可炒食或做汤。花序及种子人药,清热止血。鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。鸡冠花籽的蛋白质含量达73%,籽粒味道像棒子,可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉,是理想的食品。

药膳

鸡冠花可以作为药食两用的食品,制作出不同风味的美食供人们享用,例如最简单的就是可以制成鸡冠花蛋汤:白鸡冠花30克,鸡蛋2只,葱、姜、麻油、盐、味精各适量,白糖少许,白鸡冠花洗净,加清水1000毫升,放人锅内,煮煎到60毫升,留汤去渣;葱姜洗净,葱切段,姜切片,下人汤内,盐、味精、白糖也放人汤内烧开,调好味。将鸡蛋打人锅内,煮成荷包蛋,盛人碗内,淋几滴芝麻油即成,吃蛋喝汤。汤白色,鲜香,嫩软。功能凉血止血,滋阴养血。用于便血、崩漏、白带;或龟胶冠花蛋汤:将鸡蛋150克打和碗内,放上龟胶20克搅均匀;鸡冠花25克洗净,改刀成片;炒锅内放化鸡油烧熟,下鸡蛋糊炒泡,加猪肉汤、精盐,煮沸2分钟后,下鸡冠花、胡椒粉,煮熟,起锅入碗,放上香葱花25克即可食用。此汤具有滋阴润燥,补血养血,凉血止血之功。

便验方

1、青光眼:用于鸡冠花、龙胆草、黄芬各9克,生地巧克,菊花12克,水煎服。
2、月经过多:红鸡冠花15克,万年青根10克,甘草5克,加水一大碗,水煎10分钟,待温服。
3、月经不止:红鸡冠花20克,晒干研末,黄酒调服,空腹服下。
4、咳血、吐血:鲜白鸡冠花20克,猪肺1具,开水炖1小时,饭后分3次服.

使用注意:脾胃功能虚弱、吸收功能不佳者,鸡冠花用量不宜过大。

 

编辑:

版权声明:本文文字和图片版权归原作者所有,如有侵犯您的权益请及时联系,我们将第一时间删除。

欢迎投稿:点击这里查看投稿方式及联系方式

微信

最热评论

发布评论

项目对接平台