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有机基质肥料的种类与选择

时间:2017/8/25 17:20:00  来源:中国景观网   作者:fangfang   浏览:2040次
基质分有机质与无机质两大类,有机基质栽培是指采用有机物如农作物秸秆、菇渣、草炭、锯末、畜禽粪便等,经发酵或高温处理后,配置以农产废弃物为基质主要原料的高效无土栽培方式。有机质的利用有效解决了养殖场的畜禽粪便的环境污染,农田作物秸杆乱堆放焚烧,影响环境大气污染的种种不良现象,具有良好的社会效益和经济效益。

90年代以来,我国设施农业发展迅猛,目前已超过260万公顷,成为我国农村的支柱产业。现代设施栽培的迅速发展使设施土壤有害生物积累、营养元素不平衡、连作障碍和土壤次生盐渍化等问题日益突出。采用无土栽培技术则是克服温室连作障碍最有效、最经济和最彻底的办法,因此在国外先进农业国得到了大力发展。

在美国,许多温室有机作物已趋于规模化种植,尤其是在蔬菜和香草方面。自2004年以来,温室、苗圃有机作物的生产规模持续增长,增幅已达83%。

对于从事有机栽培的种植户,需要考虑有关生产和销售的诸多问题。最近我们调查了美国缅因州的有机种植户,他们都很重视温室中虫害的有机防治,其次是关注如何利用有机基质和肥料保证植物持续有效和快速地生长。

在美国,如打算规模化生产有机作物,所用的基质和肥料必须通过美国有机认证组织的认证。检验一个常规产品是否是有机的,需要通过美国有机认证委员会(OMRI)的检测和认证。

有机基质目前惯常使用的温室基质材料皆被看作有机产品,即使他们未贴上“有机认证"标签或被列入“OMRI认证”名单。然而,在传统盆栽基质中常需添加的一些材料如合成肥料和润湿剂,它们在有机生产中不允许使用。在有机生产中允许使用的材料有:草炭、珍珠岩和蛭石。如果基质由这些材料混合而成,那么只需考虑如何施用有机肥料即可。

堆肥是有机基质管理中的重要环节。堆肥具有较高的保肥和持水力,养分持有能力强。堆肥中富集养分,它常作为启动肥料施入基质。一些种植户用堆肥改良根系生长。施用堆肥易致盆中水分过量,这点需要关注。

要防止基质含水量过大,需保证基质含水量低于30%。同时基质中可加入珍珠岩、碳化稻壳来改善透水性。我们成功使用的基质配方是草炭、珍珠岩或蛭石、堆肥三者比例为1:1:1混合。

尽管使用堆肥益处很多,但施用关键是混入基质前仔细选择堆肥材料。据检测,部分堆肥含有较高的无效盐分(高于4mS/cm)。我们利用多种堆肥材料种植罗勒属植物和万寿菊,试验发现只有半数堆肥适合植物种植。在堆肥中高浓度的盐分易造成较低的养分浓度或导致养分缺乏。在选择堆肥材料时需检测盐分浓度,以确保植株生长最佳。

许多基质本身就是有机的,如目前生产有机盆栽基质的两家加拿大公司,Sun-Gro和Fafard(发发得)泥炭公司。Fafard泥炭中混有有机的树皮、草炭、珍珠岩、蛭石,如Fafard泥炭3B型中包含有机润湿剂和启动肥料。

有机肥管理有机肥料往往来源于天然形成的矿物或动植物材料。有机矿物材料及其所能提供的矿物养分有:白云石灰岩(钙和镁)、磷矿石(磷)和海绿石砂(钾)。依据美国国家有机农业项目(NOP)细则,一些含有动植物材料的有机肥料包括:苜蓿粉、血粉、鱼胶状液或水解产物、种子提取物、禽粪、海藻提取物和有机堆肥。

有机质种类

1、椰衣纤维

椰衣纤维又称椰壳纤维或椰糠,是椰子加工业的副产品。与泥炭相比,椰衣纤维含有更多的木质素和纤维素,松泡多孔,保水和通气性能良好。pH为酸性,可用于调节pH过高的基质或土壤。P和K的含量较高,但N、Ca、Mg含量低,因此使用中必须额外补充N素,而K的施用量则可适当降低。

国外使用较多,已用于蔬菜和花卉如番茄和金鸡菊的栽培。我国也有相关研究,陈贵林采用椰壳粉和蛭石混合后,发现混合基质能明显促进黄瓜幼苗的生长。由于椰衣纤维制品的优点越来越受到人们的关注,在海南花卉产业中,已经出现了供不应求的局面。

2、树皮

不同的树种差异很大,作为基质最常用的树皮是松树皮和杉树皮。树皮含有无机元素但保水性较差,并含有树脂、单宁、酚类等抑制物质,需充分发酵使之降解。刘虎俊发现松树皮基质对于凤梨草莓的营养器官的干物质积累和分蘖有利。范双喜研究表明腐化树皮:草炭为7∶3时对于生菜的生长最为有利。美国的Shbata等,研制的人造土壤就是以腐烂的树皮或泥炭为重要成分制作的,这类土壤具有良好的排水性、保水能力和保肥能力,不仅是花卉无土栽培的适宜基质,而且特别适合作高尔夫球场果岭区草坪土壤。

3、蔗渣

蔗渣是制糖业的副产品,最主要的成分是纤维素,其次是半纤维素和木质素。新鲜甘蔗渣由于CN比太高,不经处理植物根系难在其中正常生长,所以在使用前必须经过堆沤处理。在自然条件下其堆沤效果较差,需经过添加氮肥并堆沤处理后,方可成为与泥炭种植效果相当的良好无土栽培基质。

于文进研究表明,蔗渣中加入NH4NO3、膨化鸡粪和堆肥速效菌曲后进行堆沤处理,得到基质用于黄瓜、番茄和菜薹的栽培,均达到了无公害蔬菜产品的要求。龙明华等加入堆肥速效菌曲、尿素、鸡粪后堆沤,所产基质用于西瓜、甜瓜无土栽培的效果较好。我国两广一带蔗渣资源丰富,其作为基质运用的潜力巨大。

4、稻壳

稻壳是水稻加工时的副产物,其通透性好,不易腐烂,持水能力一般,可与其它基质材料配合使用,一般用于花卉的扦插基质。通常使用方法是通过暗火闷烧将其炭化,形成炭化稻壳即砻糠。潘凯通过室内理化形状分析和温室内蔬菜作物栽培实验表明,以生稻壳作为有机生态型无土栽培基质的主要配方是可行的,能够满足番茄作物的正常生长发育需要。

5、锯末屑

以黄杉和铁杉的锯末为最好,有些侧柏的锯末有毒,不能使用。较粗锯末混以25%的稻壳,可提高基质的保水性和通气性。另外锯末含有大量杂菌及致病微生物,需经过适当处理和发酵腐熟才能应用。其碳素含量较高,经过发酵腐熟分解后还需加入一定量的氮源以利于碳素的降解。用于栽培番茄、辣椒等均取得良好效果。

有机肥有三种常规施用方法:

1.在移植前作为基肥掺入基质中;

2.在作物生长期间做追肥使用;

3.有机液体肥溶入水中在浇水时施用。

一般温室种植户常把大部分肥料加入灌溉水中浇灌。几种常见的有机肥料成分往往不易溶于水或悬浮于水表面。

因此,种植户在移栽许多蔬菜和香草时,常常在移栽前就把肥料混入基质。这样做的优点是肥料含有的几种成分可提供植株所需的全营养肥料。

植株在生长过程中,不断吸收和消耗养分。种植周期短的植物,比如4-6周的植物仅依靠基质中混入的基肥,养分可能是充足的,但对较长生长周期的作物则不够,必须向作物追肥来供应更多的养分,但追肥没有直接施入根系附近,导致根系养分吸收效果较差。

可选择液体配方肥来辅助养分供应。与基肥相类似,一些销售的液肥包含多种成分,可向植物提供平衡的大量、微量元素。

有机肥所提供的养分形态植物不能够直接吸收。有机物中的养分是依赖自然界中的微生物进行分解,把有机物分解成植物根系能够吸收的矿物离子。例如,施用普通化肥后,其中的氮肥植株可全部吸收,随着养分的利用,植株快速生长和变绿。使用有机肥料时,则需要关注产品的硝铵、尿素的含量,其易被植物根系吸收。

养分监测在施用有机肥料后,加大了基质养分监测难度。在常规生产中,通过EC仪获取的可溶性盐浓度就可监测基质中的养分水平。常规化肥中所提供的养分皆溶于水成为矿物离子。在一些有机基质中非有效盐含量较高,EC监测或许并不能直接显示可利用的养分状况。因此,EC仪检测对有机肥料未必适用,然而定期的监测仍是有效的工具。特别是,可跟踪养分变化的趋势。EC值持续下降时,表明植株对肥料离子的消耗快于外界养分的供应。根区pH值的监测也是有效的,pH值直接影响养分离子的可溶性。

另外,通过植株的生长状况了解基质的养分水平,也是有效的办法。每周定期观察和记录植株的表现。上周植株是否生长良好?生长停滞、分枝稀少、新叶少,或许表明肥料已经耗尽。养分不足首先出现的症状为氮(N)或磷(P)缺乏。氮缺乏下部叶片皆变黄;当磷缺乏时下部叶片发紫。受高浓度的盐分伤害,将导致植株发芽少、生长较弱,另外,植株下部叶缘出现烧伤。

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