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三千年前周人建有“保鲜库”

时间:2009-09-20  来源:北京晨报  编辑:谢玉建  浏览:240次
孙周勇说“储藏坑周壁涂抹草拌泥,可以有效地防潮防湿… 千年前周人建有“保鲜库”古代新鲜果蔬如何保鲜?中国考古学家的最新研究表明,千多年前的中国古人周人已经建造出别样的“保鲜库”,里面的部分果蔬种子至今保存完整。陕西省考古研究院副研究员孙周勇说“通过对周原地区座储藏坑遗址的考古研究,发现千多年前的许多果蔬种子如杏核甜瓜子等都保存下来,其中有些看上去跟新的差不多。这座储藏
三千年前周人建有“保鲜库”

古代新鲜果蔬如何保鲜?中国考古学家的最新研究表明,三千多年前的中国古人——周人已经建造出别样的“保鲜库”,里面的部分果蔬种子至今保存完整。

    陕西省考古研究院副研究员孙周勇说:“通过对周原地区一座储藏坑遗址的考古研究,发现三千多年前的许多果蔬种子如杏核、甜瓜子等都保存下来,其中有些看上去跟新的差不多。这座储藏坑应当不仅仅是保存种子那么简单,它更应是当时人建造出来保存新鲜果蔬的‘保鲜库’,对于中国农业发展史、商周时期科技史等研究具有重要意义。”

    研究认定,储藏坑中有500枚核,包括839个残块、108枚完整种子及带有部分果核与果皮的种子;有葫芦属甜瓜种子150余枚。

    孙周勇说:“储藏坑周壁涂抹草拌泥,可以有效地防潮、防湿。”

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