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考古发现西安五千年前酿啤酒

时间:2016-06-13  来源:陕西传媒网-陕西日报  编辑:樱花  浏览:299次
近日,美国斯坦福大学陕西省考古研究院等多家单位科研人员联合公布了《揭示五千年前中国啤酒酿造配方》的研究成果,揭示了中国人至迟在多年前就已经掌握了啤酒酿造技艺。根据对位于西安市东郊浐河西岸米家崖遗址的考古成果,专家推测,多年前生活在米家崖带的先民,已经开始享受喝啤酒的乐趣。研究成果同时把大麦在中国出现的时间向前推进了大约年。

近日,美国斯坦福大学、陕西省考古研究院等多家单位科研人员联合公布了《揭示五千年前中国啤酒酿造配方》的研究成果,揭示了中国人至迟在5000多年前就已经掌握了啤酒酿造技艺。

根据对位于西安市东郊浐河西岸米家崖遗址的考古成果,专家推测,5000多年前生活在米家崖一带的先民,已经开始享受喝啤酒的乐趣。研究成果同时把大麦在中国出现的时间向前推进了大约1000年。

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