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白术

时间:2008-07-09  来源:  浏览:336次
秋季开花,花冠紫色…结瘦果,上端有轮羽状冠毛… 白术白术是我国浙江省的特产,产于临安县於于潜地区的称“於于术”。目前市场上投售的,多数是人工培植的两年生白术。野山于术价值昂贵,很少见到。白术是多年生草本植物,属于菊科。秋季开花,花冠紫色。结瘦果,上端有轮羽状冠毛。它的根茎肥厚,好像拳头,作为药材,以天目山带出产的最为珍贵。白术性温,味甘苦,含有挥发油,气味芳香。有健脾益气
白术

白术是我国浙江省的特产,产于临安县於(于)潜地区的称“於(于)术”。目前市场上投售的,多数是人工培植的一两年生白术。野山于术价值昂贵,很少见到。

白术是多年生草本植物,属于菊科。秋季开花,花冠紫色。结瘦果,上端有一轮羽状冠毛。它的根茎肥厚,好像拳头,作为药材,以天目山一带出产的最为珍贵。

白术性温,味甘苦,含有挥发油,气味芳香。有健脾益气、利水化湿的功能。用于健脾胃的,切片用米炒;补虚痨,用面炒;止泄泻则用乳炒。也可切片浸酒或用开水冲泡代饮用,作为补剂。

据现代研究表明,白术还能促进胃肠分泌;有明显而持久的利尿作用,能降低血糖,保护肝脏。经动物试验证明,常服白术有增加体重和增强肌肉张力的功用。

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