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百合花的种植和养殖方法

时间:2013-10-09  来源:互联网  编辑:  浏览:1409次
百合鲜切花百合可以利用扦插分球和组织培养等方法来养殖…这里主要介绍利用百合的球根也就是鳞茎进行的分球养殖…鳞茎的形状类似蒜头,它是百合的地下部分,由许多鳞片抱合而成,据说百合的名称就由此而来…卷丹百合这两年,苏州上海等城市的餐桌上,多了样食品,它看起来像花瓣,吃起来像果肉,实际上是蔬菜的鳞茎,也就是卷丹百合…百合是耐阴植物,即使在遮光%的情况下也可以正常生长…
百合花的种植和养殖方法

百合又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭,为百合科植物,主要产于湖南、浙江、江苏等省。百合花花形高雅,芳香宜人,极具观赏性。百合还含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素b1、b2、c和胡萝卜素等,营养相当丰富,因此也被当作餐桌上的美食。百合味甘微苦、性平,能够润肺止咳、清心安神,具有特殊的医疗保健功效。

  百合鲜切花

  百合可以利用扦插、分球和组织培养等方法来养殖。这里主要介绍利用百合的球根也就是鳞茎进行的分球养殖。鳞茎的形状类似蒜头,它是百合的地下部分,由许多鳞片抱合而成,据说百合的名称就由此而来。

  鳞茎俗称球根,但不是真正的根,而是茎的基部膨大变化的部分。鳞茎下的须状物才是百合的根,鳞茎对百合的生长发育有很大影响,它的大小与百合花蕾的数目密切相关,一般鳞茎越大,花的数目也越多。在百合生长过程中,鳞茎的基部,会生长出一些小鳞茎。分球养殖就是将这些小鳞茎,培育成直径在12厘米以上的大鳞茎,用于百合鲜切花生产。种鳞茎时先要做畦,畦宽一般为0.8~1.0米,用竹竿和线丈量,然后踩出20厘米左右的畦长来,垫好畦面后要整地深翻土壤,这是因为疏松的土壤有利于百合球根的生长。接着平整土地,用耙子在畦面上划出6道窄沟,小鳞茎就种在6道沟里。将鳞茎排放好,注意根部朝下,种植距离根据鳞茎大小而定,一般为8~10厘米,恰好是一个拳头的距离,然后洒一些复合肥,喷上农药,以消毒和防止地下害虫侵害。为了便于雨季排水,可以采取高畦栽培的方法。将畦面拉高、土层加厚,也就是将畦面两边的土层挖起,并覆盖在畦面上,形成8~10厘米厚度的土层。

  随着春季气温逐渐升高,到了4月中下旬,小苗就出土了,此时也是杂草生长的季节,因此要及时除草,除草的同时也起到了松土的作用。因为百合喜欢冷凉湿润的环境,所以湿度问题是百合种植的关键,土壤要注意长期保持水分,勤施水,将水喷全喷透。2个月左右,百合的地上茎出现花蕾,这时要及早将花蕾摘除,以免开花时消耗营养,不利于鳞茎的生长和膨大。

  打蕾工作要细致,注意不要伤害植株的其它部分,打完蕾后要喷一次杀菌药,防止伤口感染。9月份以后,百合的叶片软黄,停止生长,这时就可以采挖鳞茎了。去除地面上的茎叶,将鳞茎连根挖起,采挖时要注意尽量少伤鳞茎。根据品种不同,百合生长期也各不相同,早熟的要早收,采收后要进行装箱处理。

  首先在筐里铺上塑料布,将消过毒的锯末铺在鳞茎的周围,锯末保持一定的湿度,以保持鳞茎的水分,然后盖好塑料布。每年的10月到第二年4~5月,是百合鲜切花需求量大,价格较高的时期,可这时恰是百合自然生长过程中的休眠期,开不了花,因此需要通过人为控制,打破休眠期,使百合能在预定的时间开花。

  具体作法是将装箱后的鳞茎放入冷库进行低温处理,一个月内,将温度慢慢降低到适宜的贮藏温度2~4摄氏度,这是打破百合休眠期的有效办法。贮藏要注意密闭,每隔一段时间,要检查一次冷藏状况,以手握锯末能感觉有冰碴时最适宜。然后根据开花时间的需要,提前3~4个月从冷库中取出球根栽种,使百合在预定日期开花。

  以春节上市的鲜切花百合为例,9月份将球根从冷库中取出,化冻后在温室里栽培,种植管理措施与种小球的方法基本一致。土壤要保持湿润,温室内最低温度,不能低于10摄氏度,日夜温差不能超过12度,相对湿度为80%~85%。2个月后,百合植株上就会长出花蕾,百合鲜切花采收时间一定要及时,当花蕾上第一朵花瓣露出颜色,就可以剪取花枝了。剪切部位应在离地数厘米长的地方,以便地上的茎秆能继续光合作用积累养分,使地下的鳞茎能继续分长出小鳞茎,以备下次分球养殖时使用,这样就形成了百合鲜切花的循环栽培。

  采收后的鲜切花要进行整理包装,先将茎秆下部10厘米以下的叶子打去,用线捆扎好,包上塑料纸,一个个含苞待放的百合花束就做好了。为了保持花的新鲜程度,可以将花束放到水桶里,让水浸没茎的底部,这样百合鲜切花就可以供应市场了。

  卷丹百合

  这两年,苏州、上海等城市的餐桌上,多了一样食品,它看起来像花瓣,吃起来像果肉,实际上是蔬菜的鳞茎,也就是卷丹百合。人们把它做成百合卷、墨鱼百合、丝瓜百合、芝麻百合、百合绿豆仁粥,吃出了花样也吃出了健康和美丽,这百合的市场越来越大。按说这日子越过越好,人们的口味也越来越刁,这略带苦味的卷丹百合,怎么就成了城里人的饮食新时尚呢?

  随着生活水平的提高,人们越来越看重营养搭配。卷丹百合是我国进入药典的药用百合之一,有润肺止咳、清热解毒、凝神益气的功效,因此它不仅成为餐桌上的佳肴,也成了城里人日常的滋补品。

  卷丹百合不属于观赏花卉,主要被用作蔬菜栽培,它的鳞茎颜色发黄,有点像虎皮的颜色,因此又称为虎皮百合。卷丹百合在每年的8~9月份种植,到第二年6月份采收。每年8月是百合的销售旺季,田间地头、屋里院里的交易也就红火起来。在40多天的销售旺季,汊涧镇每天都有250吨的百合运往上海、苏州、杭州等大城市的批发市场和超市。江南人对百合的喜爱可见一斑。试想想,如果北方人也有了吃百合的习惯,那百合的市场该有多大。知道百合有这么大的市场,您一定想了解,什么样的土壤气候才适合种植卷丹百合呢?

  百合耐寒、耐肥、耐旱。耐肥就是对土壤中的氮、磷、钾的含量需求相对高一些;耐寒就是在零下10度左右,也可以安全度过越冬休眠期;百合还比较耐旱,湿度过大对它生长极为有害。在北方种植百合,为了能提高产量,最好是选择沙质土壤。因为沙质土壤土层深厚,透气性好,含氧量高。

  百合种好了,还得想办法把它种得长远,变得金贵。怎样提升百合的身价,让它的价值成倍地往上翻呢?将百合进行加工,生产出百合系列产品,比如百合罐头、百合粉、百合精、百合饮料等,再卖到超市。这样推算,百合的发展前景相当可观。

  如果说,全国的老百姓每个人都吃百合的话,百合的销量将随着人们接受程度,会有更大地提高。”

  食用大百合

  食用百合在我国已有几千年的历史了,据《本草纲目》记载,百合有安心定胆的功效,鳞茎富含蛋白质,淀粉、脂肪、生物碱等多种成分,营养价值非常高,可以起到清热解毒、润肺止咳、补充益气、消肿抗癌、美容等功效。所以一直被人们当作良好的滋补食品。它不仅有蒸食煮汤等做法,还有炒、炸、焖、烧等吃法。单是列入菜谱的就有100多个品种,由于百合浑身是宝,美国、东南亚等市场也逐步认识到它的价值,纷纷到中国来进口百合。

  百合属于百合科百合属植物,全世界大约有100多种,我们国家有39种,主要分布在4个产区,它们分别是江苏的宜兴、河南洛阳、湖南龙牙、甘肃兰州,其中前三个产区的百合味道有一点苦涩,兰州百合的味道比较甜润。一般食用的是兰州百合,由于兰州百合对环境的要求比较高,比如它对土壤、水分、海拔都有比较严格的要求,在一般环境下是很难成活的。在1997年以前,百合的种植面积只有3万亩,百合生长周期比较长,一般是3~6年,至少要对它投入5000~9000元钱,这样总的算下来,它的价格自然就比较贵,也就限制了百合大批量在超市里销售。”

  那么能不能培育出一个优质高产的食用百合品种,让它在兰州以外的地方也能够良好的生长,从而让更多的人种上百合、吃上百合呢?

  经过有关专家潜心研究,终于栽培出一个集高产、食用性集于一身的新品种。可增产30%~60%,一年的产量是3000公斤/亩,与从前相比足足翻了9倍,不仅是高产而且品质优良,各种营养成分不亚于传统的食用品种,尤其是这些品种的食用性特别强,既耐旱又耐涝,而且抗冻抗风,以至成功推广种植到广东、甘肃、新疆、黑龙江等地。对于百合种植业来讲,几乎是一场革命,对农业生产有很大影响,同时增加了农民的收入。”

  由于百合生物特性决定,种得密个头就小,种得稀个头就大。百合喜阴,因此在花荫状态下能生长得更好。它的枝叶给自己形成很好的遮荫环境,改善了田间的小气候,降低了地温,有利于根系的发展和鳞茎的膨大,可相应提高产量。

  根据百合的生长习性,有关专家又摸索出了一套高效种植百合的模式,就是把百合和其他作物间作。百合是耐阴植物,即使在遮光98%的情况下也可以正常生长。因此,百合可以与大豆,小麦、玉米等粮食作物间作,也可以与槐树板栗、花椒、苹果子、枣等这些经济植物间作,尤其是与杨树间作收到了意想不到的效果。因为在野生状态下,植物的生长都是好多种组合在一起形成群落,而百合正好需要荫蔽的环境。百合一般一亩田施化肥100斤,还要施很多有机肥,这些肥料不能被百合全部吸收和利用,通过浇水降雨要下沉一部分,杨树具有深根性,能解除土壤的板结,同时把浪费的肥料利用起来。有了充足的水肥,所以杨树长得特别快特别大。百合与杨树的间作模式,收效大、产量高、回报时间短,大大提高了农民的积极性。百合与果树的间作模式,可以说给种植业解决了一个大问题。

  百合适应性很强,经济效益也很高,是农民发家致富的好项目,通过发展百合种植已经让很多农户过上了富裕的生活。.

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