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如何做好大姜催芽?

时间:2013-07-18  来源:  编辑:  浏览:269次
大姜催芽质量的好坏直接关系到今后其产量、品质的高低,那么,如何做好大姜催芽呢?一、催芽前的准备主要是做好一掰二浸三晒的工作。掰姜种:按照1斤姜种分5~6小块的原则进行均匀掰姜种,但注意每一小块上至少要保留1个完整的休眠芽,以备催芽之需。浸姜种:把已掰好姜种放在筐内,分批分次进行浸种,可杀死姜种所携带的病原菌、根蛆及线虫,保证芽齐芽壮。晒姜种:把其摊晾在日光下进行晒种。晒种后,挑选无病、肥
如何做好大姜催芽?

    大姜催芽质量的好坏直接关系到今后其产量、品质的高低,那么,如何做好大姜催芽呢?

  一、催芽前的准备主要是做好一掰二浸三晒的工作。掰姜种:按照1斤姜种分5~6小块的原则进行均匀掰姜种,但注意每一小块上至少要保留1个完整的休眠芽,以备催芽之需。浸姜种:把已掰好姜种放在筐内,分批分次进行浸种,可杀死姜种所携带的病原菌、根蛆及线虫,保证芽齐芽壮。晒姜种:把其摊晾在日光下进行晒种。晒种后,挑选无病、肥大、色好、芽壮的姜种进行催芽。

  二、催芽重点做好催芽床的保温工作。以家中火炕(长3米、宽2米)作为催芽床,床底铺设麦秸作隔热层(厚8~10厘米),注意靠近炉火口处,温度易偏高,应加厚麦秸层(厚20厘米左右)。而三面墙壁,可用纸箱板或泡沫板进行隔热。然后,把姜种堆放在催芽床上,最外侧最好用泡沫板隔离,注意堆放不宜过高,以 80~100厘米为宜。为达到姜种出芽的温度要求(25℃左右),除炉火加温外,可外加“一草一膜一被”的保温措施,即首先用干燥的麦秸覆盖在姜堆上,厚度约10厘米,接着再覆盖一层薄膜,最后覆盖一层棉被,便可进行催芽。但要注意,每隔10天左右,需把已被浸湿的麦秸(大姜催芽中会散发湿气,被麦秸所吸收)取出晾晒后再回填或更换新的麦秸。姜种经催芽30天左右后,待大部分姜种已露出花生仁大小的顶芽时,便可结束,最后,按姜芽大小分批播种。

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