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秋香菜的栽培技术

时间:2013-03-26  来源:  编辑:  浏览:517次
大田园田都可种植,房前屋后也可种植…前茬收后,及时清除作物残休,以减少病虫害发生…小叶耐寒性强,香味浓,生吃调味和腌渍均可,适宜秋季种植…播种香菜品种分为大叶型和小叶型…同时,还应注意由于香菜出土前的土壤板结,幼苗顶不出土的现象,于播后及时查苗,如发现幼苗出土时有土壤板结现象时,定抓紧时间喷水松土,以助幼苗出土,促进迅速生长…选地施肥整地香菜生育期较短,主根粗壮,系浅根性蔬
秋香菜的栽培技术秋香菜的栽培技术  香菜又名叫芜荽,耐寒性极强,12℃―26℃最适宜,适于冷凉季节种植。其叶质薄嫩,营养丰富,生食清香可口,且生长期短,一般0.1公顷产1500 公斤左右。一般不发生病虫害,也不用农药防治病虫害,可以说是属于无污染蔬菜。春、夏、秋均可种植,但不耐高温,喜温凉,高温季节栽培,易抽苔,产量和品质都受影响,应以秋种为主。大田、园田都可种植,房前屋后也可种植。  
  一、选地 施肥 整地
  香菜生育期较短,主根粗壮,系浅根性蔬菜,且芽软,顶土能力差,吸肥能力强。选择土壤比较肥沃保水保肥性能好,旱能浇,涝能排,通透良好,肥沃疏松,五年以上未种过香菜的壤土地,切不可重茬。可利用早西红、黄瓜、豆角等为前茬。前茬收后,及时清除作物残休,以减少病虫害发生。深耕细耙整平,每0.1 公顷施入3000―5000公斤腐熟的农家肥,作畦,一般畦宽1米,畦长依地形、水源、水量而定,要有利种植管理,进而促进根系的吸收和植株的健壮生长。
    二、播种
    香菜品种分为大叶型和小叶型。小叶耐寒性强,香味浓,生吃、调味和腌渍均可,适宜秋季种植。种子为半球形,外包着一层果皮。播前先把种子搓开,以防发芽慢和出双苗,影响单株生长。适宜播种期是在8月中旬,最迟不迟于8月末。条播行距10―15厘米,开沟深5厘米;撒播开沟深4厘米。条播、撒播均覆土2―3厘米。0.1公顷用种量6―6.5公斤。播后用脚踩一遍,然后浇水,保持土壤湿润,以利出苗。同时,还应注意由于香菜出土前的土壤板结,幼苗顶不出土的现象,于播后及时查苗,如发现幼苗出土时有土壤板结现象时,一定抓紧时间喷水松土,以助幼苗出土,促进迅速生长。
    三、加强田间管理
    为了创造香菜松软舒适的生育环境和有利于生长发育的生活条件,达到适温适湿的管理,多次细致地中耕、松土、除草是关键。
    1.早疏苗并适时定苗
    当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期耕、松土、除草2―3次。第一次多在幼苗顶土时、用轻型手扒锄或小耙进行轻度破土皮松土,消除板结层。同时拔除早出土的杂草,以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2―3厘米时进行,而条播的可用小平锄适当深松土,结合拔除杂草。第三次是在苗高 5―7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草,可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后,无论是条播或撒播,就不再中耕、松土了,只是有目的地进行几次拔草就可以了。
    2.追肥与浇水
    定苗前一般不浇水,以利控上促下,蹲苗壮根。定苗后及时浇一次稳苗水,量以不淹没幼苗为宜。随着苗棵旺盛生长,需水量逐渐增多,浇水间隔时间也逐渐缩短。基本上是全生育期浅水5―7次。头三水,间隔10天左右浇一次,从四水起间隔6―7天。经常保持土壤湿润,收获前要控制浅水。
    结合浇水要分期进行追肥,头水轻追提苗肥,亩施尿素10公斤左右,以后每浇2―3次水就追1次尿素,10―12.5公斤即可。
    四、收获及贮藏
    香菜在高温时,播后30天,而在低温时,播种后40―60天,便可收获。收获可间拔,也可一次收获。秋季栽培除近期食用外,还可贮藏,供在冬春食用。贮藏多采用埋土冻法。食用前取出放在0℃―10℃的地方,缓缓解冻,仍可保持鲜嫩状态,色味不减。 

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