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银杏——生命的使者

时间:2012-12-10  来源:养生大世界  编辑:  浏览:413次
而且毫无受辐射影响的变异情形,实在令人称奇…正因如此,在日本,银杏树被誉为“希望的使者”…银杏树的果和叶均有食用和药用价值…食用银杏养生延年…抗菌作用主要有效成分长链酚类酯类对金黄色葡萄球菌痢疾菌绿脓肝菌及真菌有抑制作用,可用于烧伤晒伤烫伤放射伤脓毒病胰腺炎等急救…抗衰老提高记忆力从银杏叶萃取的物质能清除人体自由基提高记忆力和智商延缓衰老预防老年痴
银杏——生命的使者


  
  银杏树,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。汉末三国时,银杏树已盛植于江南一带,以后历代广植全国各地。从十七世纪末开始,一些欧美国家也先后引进了银杏树。
  银树的生命力极顽强,在日本广岛长崎的原子弹灾难之后,最先重现大地的植物便是银杏。而且毫无受辐射影响的变异情形,实在令人称奇。正因如此,在日本,银杏树被誉为“希望的使者”。
  银杏树的果和叶均有食用和药用价值。
  食用银杏养生延年。银杏在宋代被列为皇家贡品,而日本人有每日食用银杏的习惯,西方人在圣诞节必备银杏。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜,或制成糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
  元代《饮膳正要》中曾介绍了膳食内加入银杏,对人体机能和不同疾病所产生的效能。清代《随息居饮食谱》更详细介绍了银杏与其他药物、谷物合理搭配对人体的补益作用。当代食疗专家应用营养学和医药学原理,给银杏食疗的功效以科学的阐释和分析,使这一济世异宝大放异彩。保留在各种医著和流传在民间的银杏食疗方剂不计其数,“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口。用之对症,病自渐愈;即不对症,亦无他患。诚为至稳善之方也。”
  
  对于银杏及其叶的药用价值,明代李时珍也曾说:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。
  银杏叶含有多种药用成分,是制作三抗(血栓、衰老、癌变)、两防(心脑血管疾病、老年痴呆)、两提高(智商、免疫力)的新药主料。经现代科学验证,银杏树叶提取物银杏黄酮对高血脂、心脑血管疾病的防治是最有效的成分之一,除此以外,银杏叶还具有以下几种医疗作用:
   (1)解痉和抗过敏作用:主要有效成分内脂类可用于气喘、肺过敏的治疗。
   (2)抗菌作用:主要有效成分长链酚类、酯类对金黄色葡萄球菌、痢疾菌、绿脓肝菌及真菌有抑制作用,可用于烧伤、晒伤、烫伤、放射伤、脓毒病、胰腺炎等急救。
  (3)抗病毒、抗癌作用:癌症的启动因子为EB病毒和致癌物质,银杏叶提取物有抑制它们的作用。
   (4)抗衰老、提高记忆力:从银杏叶萃取的物质能清除人体自由基、提高记忆力和智商、延缓衰老、预防老年痴呆症,是中老年人健脑益智的必备良药。
  目前,利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏叶果汁、银杏叶啤酒等保健品已在市场上流通,并获得了良好评价。
  

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