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全国草花生产营销市场分析

时间:2014-08-15  来源:  编辑:景观中国  浏览:643次
北京大连山东等地草花生产销售也分为个阶段五月和国庆…去年,北京草花生产与应用市场大幅上升,这与绿化美化环境的整体水平提高有很大关系,其产量的大幅增加导致市场供大于求,价格也普遍下跌…同时,些花卉应用者味追求最低价,换来的却是增加了更换次数和降低了观赏效果,增加了全年的工程费用…同时随着奥运会的临近,园艺水平的提高也使得专业化生产市场份额逐渐增大…
全国草花生产营销市场分析笔者多年从事草花生产,曾一度对其生产前景很迷茫。为比较清楚地了解草花生产情况,从2005年开始到目前为止,笔者对包括北京、上海、大连、山东等地在内的全国各地草花生产量较大的企业和农户多次进行了走访,通过交谈,对众多生产者的所思所想有了一定的了解,对草花的生产营销及目前生产中存在的问题也有了比较深入的认识。

  应用季节及产销量

  因地域差异,各地草花应用季节稍有差异。一般情况下,上海草花生产销售分三个阶段:冬季,时间大概在11月;春夏季,主要是2、3月和6、7月换花;秋季,主要是国庆应用。北京、大连、山东等地草花生产销售也分为三个阶段:五一、7、8月和国庆。其主要应用形式有盆摆、地栽和立体。

  北京的草花生产者在确定今后的生产计划之前,首先要了解近两年北京草花市场情况及今年五一草花市场概况。

  去年,北京草花生产与应用市场大幅上升,这与绿化美化环境的整体水平提高有很大关系,其产量的大幅增加导致市场供大于求,价格也普遍下跌。虽然价格下降,但笔者认为这并不是消费市场出现了问题,2006年,消费量增长了1倍多(见表1),主要是草花生产者过于乐观,不断盲目地增加数量,降低产品质量而导致价格下滑。

  综合表1、2分析可得,在近几年草花生产数量大幅度增长的同时,种类也有所变化和增加。但限于生产设施和生产技术等综合因素,一些新优花卉种类还没有大量生产,故应用上也较少见,这一部分应有一定的市场空间。

  生产及营销中需解决的问题

  种类单一,应针对市场确定品种对于草花生产者来说,根据市场定好生产量后,随季节性选择好花卉种类是关键。2006年北京的五一草花生产有80%是矮牵牛,一方面是矮牵牛的生产技术较易掌握,另一方面近两年的草花用量增长很快,临时生产农户增多,矮牵牛因其生产技术容易成为农户选择的最佳种类。但随着2008年的临近,绿化美化要求的提高,应用的草花种类选择要求也不断提高,新种类是应用单位的首选。所以生产者的生产计划除应根据季节、自身生产条件确定数量外,选择合适的生产种类是重中之重。

  质量控制体系和培训体系缺乏,需进一步强化到目前为止,草花生产专业化、规模化程度很低,90%以上的草花生产是采用就地取土的农民作坊生产方式,利用自己的田地和闲置劳动力生产,在种子选择上也力求便宜。生产条件的限制使其生产周期不同程度地有所延长,影响了后期应用的效果和花期。

  随着应用水平的提高,越来越多的花卉应用者会意识到专业化生产的草花与传统生产的草花的质量区别,对高质量花卉的需求量必将增加。同时随着奥运会的临近,园艺水平的提高也使得专业化生产市场份额逐渐增大。所以草花生产其专业化程度和产品质量应是结合国内国情,接近于国际质量标准,花卉生产者应从长远发展考虑提高生产设施和养护人员的专业水平,从而达到提高花卉产品质量的目的。

  市场体制需进一步健全据了解,体制不健全的草花市场,花农自行确定生产计划,自行寻求销售通路,只求微薄的利润或无利润就转手于花贩。花农尽可能地降低其直接投资成本以求效益最高而不理会花卉应用后的花期和效果。同时,一些花卉应用者一味追求最低价,换来的却是增加了更换次数和降低了观赏效果,增加了全年的工程费用。

  但随着市场的规范化,花卉市场体制的进一步健全,草花生产者的利益会逐步得到保障,生产者应充分认识到这一点,提高草花生产质量。

  市场信息掌握不足,应加强沟通目前北京生产的草花90%以上来自个体花农,他们相互之间很难沟通或根本不愿意沟通,这在很大程度上伤害了他们自己的利益。在这点上,上海花农就做得很好,他们互通有无,相互帮忙,同时根据其价值确定了一个较为稳定的价格,形成了一个较为稳定的市场环境。花卉、园艺行业是一个容量很大的行业,要想市场稳定,生产和销售顺畅,需要一个好的团队,好的集体。在没有一个专业的组织机构协调的时候,更需要花农们自发团结起来,形成一个相对稳定、统一的组织,互通信息,最终达到共赢的目的。

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