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落葵无公害栽培技术

时间:2012-12-01  来源:《无公害蔬菜实用栽培技术》2004-1  编辑:  浏览:568次
落葵中含有抗坏血酸胡萝卜素钙维生素ABC和蛋白质,极适宜于老年人食用…落葵根系发达,茎缠绕,分枝力强,肉质化,叶片卵圆形,单叶互生叶片光滑肉质,穗状花序,白或紫色花,果实圆球形紫红色,种皮紫黑色,种子千粒重~克…有降血压益肝清热凉血防止便秘等疗效…适合栽培的主要品种中国落葵又称重庆木耳,茎圆形呈缠绕状,右旋缠绕,叶片绿色或紫色,心脏形,果实由绿变紫…
落葵无公害栽培技术

                                    落葵无公害栽培技术

    落葵又名木耳菜、藤菜、豆腐菜、烟脂菜、软浆叶等。落葵科落葵属中以幼嫩茎叶为食用器官的一种1年生缠绕性草本植物。原产于中国和印度。我国长江流域以南有较长的栽培历史。落葵中含有抗坏血酸、胡萝卜素、钙、维生素A、B、C和蛋白质,极适宜于老年人食用。有降血压、益肝、清热凉血、防止便秘等疗效。
    落葵根系发达;茎缠绕,分枝力强,肉质化,叶片卵圆形,单叶互生、叶片光滑肉质,穗状花序,白或紫色花;果实圆球形、紫红色;种皮紫黑色,种子千粒重30~40克。
    华北地区高温多雨的夏季较适合于落葵的生长习性。近年来,落葵作为堵夏淡的绿叶蔬菜,在北方有一定面积的栽培。  
    一、栽培方式和茬口安排
    落葵喜高温、耐热、耐湿性较强。种子发芽适温20℃左右;生长适温25~30%,在高温多雨季节生长良好,不耐寒,遇霜则死。华北地区4月到初秋均可播种。但春播产最高,品质好,效益高。一般采用高畦条播或撒播,也可采用穴播。
    二、适合栽培的主要品种
    中国落葵(又称重庆木耳),茎圆形呈缠绕状,右旋缠绕;叶片绿色或紫色,心脏形;果实由绿变紫。
    三、播种
    落葵喜偏酸性土壤。选择土质肥沃疏松,pH值4.7~7的沙壤土,整地作畦,每亩施入腐熟的粪肥5 000千克,条播或撒播。撒播亩用种量9千克左右;条播亩用种6~7千克,行距40厘米左右。播后覆土1.5~2厘米。一般从播种到出苗约4~6天。
    落葵种壳厚而坚硬,播种前要先浸种催芽。用45℃水搅拌浸种30分钟,然后在25~30℃水温下浸种5小时,搓洗干净后保温、保湿催芽,露白时即可播种。
    四、田间管理和采收
    落葵根系发达,生长势旺,生长期要多施有效氮肥,勤浇水。并配合施用叶面肥,以促进植株迅速生长。
    播种后40天左右,苗长到5~6片真叶时,即可间拔采收;当株高20~25厘米时,可摘取嫩茎,基部留2~3片叶,以利腋芽发生新梢,以后每隔15~20天采收1次,每次采收后施1次氮肥,亩施尿素10千克左右。要及时摘取花茎,以免营养流失,便于叶片生长,提高品质,增加产量。一般亩产可达1500~2000千克。
    五、病虫害防治
    落葵病害主要是蛇眼病。
    防治方法  合理密植,适当浇水,避免偏施过量氮肥;喷施增产菌,每亩30~35毫升或植保素7500倍液;喷施75%百菌清可湿性粉剂1000倍液加70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液,或喷洒40%多·硫悬浮剂600倍液,50%速克灵可湿性粉剂2000倍液,7~10天喷1次,连续喷2~3次。

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