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祛湿解毒木棉花 DIY四道木棉花菜式

时间:2014-07-05  来源:南方报网  编辑:张晓艳  浏览:552次
”昨天大早,陈阿姨和老伴便在连江路某小园区里的两棵木棉树下捡拾木棉花…据清洁工梁大伯介绍,清远的木棉花不多,所以北江路边上的这两棵木棉花显得特别珍贵,附近很多市民都来这里捡木棉花…陈阿姨告诉记者,晒干了的木棉花有药用价值,解毒清热驱寒去湿,木棉花不但可入药,还可做菜,她每年都会用这些捡来的木棉花晒干,然后煮粥或煲汤…龙柏苗病虫害防治措施苦楝簇顶病的防治方法…
祛湿解毒木棉花 DIY四道木棉花菜式

所谓“入得厨房,出得厅堂。”木棉花不仅装点了城市,上了餐桌还是一道美味佳肴。

暮春四月,又到了木棉花开的时节,街上不难看到有老人和孩子会在树下捡拾跌落的木棉花,用线串成一串带回家晒干。巷里的青砖墙头,就挂起了红艳艳的花串,成为一道别致的风景。

在广东,木棉花主要还是用来煲汤。别看那一簇簇木棉花挂在枝头上红似火,却有清热、利湿的功效,在春夏之交喝一碗木棉花熬成的汤,确实很有帮助。

“每年这个时候,都会有很多人去捡木棉花,大数数都是用来晒干煲凉喝,达到去湿的效果,今天刚好出来江滨公园晨运,看到这木棉花开得正灿烂呢,就和老伴过来捡了,这回能把凉茶钱省下来,绿豆钱也省下来。”昨天一大早,陈阿姨和老伴便在连江二路某小园区里的两棵木棉树下捡拾木棉花。据清洁工梁大伯介绍,清远的木棉花不多,所以北江二路边上的这两棵木棉花显得特别珍贵,附近很多市民都来这里捡木棉花。陈阿姨告诉记者,晒干了的木棉花有药用价值,解毒清热驱寒去湿,木棉花不但可入药,还可做菜,她每年都会用这些捡来的木棉花晒干,然后煮粥或煲汤。据陈阿姨介绍,用木棉花做食材,她在家里经常做的菜式有:木棉花陈皮粥、木棉花鲫鱼汤、木棉花菌菇汤、木棉花虾仁豆腐等。

木棉花陈皮粥

“木棉花陈皮粥,有健脾祛湿、凉血止血、润肺止咳的功效,因为木棉花能清热利湿、解毒止血,而陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用。”

具体做法是用新鲜的木棉花大约30克,陈皮约10克,粳米100克,蜂蜜适量。将木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。

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